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天然肠衣厂家一招识别真假肠衣

发布日期:2019-03-25 14:03:06    来源:www.borunchangyi.cn    作者:博润肠衣厂家    浏览量:232

不知道大家有没有注意到,在我们吃香肠的时候一般肠皮都是可以吃的,但是有的吃起来就想塑料一样,很有可能这种香肠的肠衣用的是假肠衣。那如果我们自己制作香肠该如何辨别肠衣的真假呢?河北天然肠衣厂家教你用一招即可辨别肠衣的真假。

而这一招就是肠衣制品灌水观察表皮。

天然肠衣

把买来的肠衣灌入适量清水后,天然肠衣的表面会看到明显的血管纹脉,而假肠衣则非常光滑,不仅表面没有血管纹脉,而且一般透明度也比天然肠衣高得多。

如果你买到的是干制肠衣,可以泡软后再灌水观察,天然干肠衣的表面虽然也有血管纹脉,但有些断断续续的感觉,不如鲜肠衣完整。

当然,除了上面说到的假肠衣外,还有一种是人工肠衣制品。它用胶原蛋白加工而成的人造肠衣,这种肠衣是可以食用的。



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